芋ほり

今日は子育て支援センターのさつま芋掘り
結構１つの蔓にお芋って山盛りなってるのね。
知らんから感動。
しかも意外と簡単にぼそっっと抜けて、
その手に伝わってくる感触がたまらなくいい！
病み付きになりそう(笑）
おちびさんも今回は積極的に参加。
大分田舎の生活にも溶け込んできたらしい。
親子共々。

さて、どれぐらい取れたかというと…

これで3分の2ぐらい。

後はいろんな人におすそ分けしてこれだけ残った…。

一体どんな料理をすれば消費してしまえるだろうか。
一気にいっぱい芋を使う料理って何？
とこれから先毎日考え続けることになりそう。

手始めに「スイートポテト」「サツマイモのういろう」
「さつまいもケーキ」を作りましたが、
私はこのういろうにはまりました。
一番簡単に出来て、混ぜる工程が少なくて楽！
そして家でういろうが出来るって知らなかったから
びっくりした！